Sustained decrease in the rate of Escherichia coli O157:H7-positive raw ground beef samples tested by the food safety and inspection service. | J Food Prot;69(3): 480-1, 2006 Mar. | MEDLINE

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Sustained decrease in the rate of Escherichia coli O157:H7-positive raw ground beef samples tested by the food safety and inspection service.

Naugle, Alecia Larew; Holt, Kristin G; Levine, Priscilla; Eckel, Ron.

J Food Prot ; 69(3): 480-1, 2006 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16541674

Assuntos

Escherichia coli O157/isolamento & purificação; Inspeção de Alimentos; Produtos da Carne/microbiologia; Animais; Bovinos; Contagem de Colônia Microbiana; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Humanos; Estados Unidos

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Inspeção de Alimentos / Escherichia coli O157 / Produtos da Carne Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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