Characterization of a new virulent phage (MLC-A) of Lactobacillus paracasei.

Capra, M L; Del L Quiberoni, A; Ackermann, H-W; Moineau, S; Reinheimer, J A

Capra, M L; Del L Quiberoni, A; Ackermann, H-W; Moineau, S; Reinheimer, J A.

Afiliação

Capra ML; Instituto de Lactología Industrial (INLAIN), Facultad de Ingeniería Química (Universidad Nacional del Litoral), Santiago del Estero 2829, 3000 Santa Fe, Argentina. mcapra@fbcb.unl.edu.ar

J Dairy Sci ; 89(7): 2414-23, 2006 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16772557

Assuntos

Bacteriófagos/isolamento & purificação; Lactobacillus/virologia; Adsorção; Álcoois/farmacologia; Argentina; Bacteriófagos/crescimento & desenvolvimento; Bacteriófagos/ultraestrutura; Cátions Bivalentes/farmacologia; DNA Viral/análise; Laticínios/microbiologia; Laticínios/virologia; Fermentação; Manipulação de Alimentos/métodos; Temperatura Alta; Concentração de Íons de Hidrogênio; Microscopia Eletrônica; Ácido Peracético/farmacologia; Probióticos; Siphoviridae/crescimento & desenvolvimento; Siphoviridae/isolamento & purificação; Siphoviridae/ultraestrutura; Hipoclorito de Sódio/farmacologia; Ensaio de Placa Viral

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriófagos / Lactobacillus Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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