Diarrheic shellfish poisoning due to toxic mussel consumption: the first recorded outbreak in Greece.

Economou, V; Papadopoulou, C; Brett, M; Kansouzidou, A; Charalabopoulos, K; Filioussis, G; Seferiadis, K

Economou, V; Papadopoulou, C; Brett, M; Kansouzidou, A; Charalabopoulos, K; Filioussis, G; Seferiadis, K.

Afiliação

Economou V; Microbiology Department, Food Microbiology Unit, Medical School, University of Ioannina, Ioannina, GR-45110, Greece.

Food Addit Contam ; 24(3): 297-305, 2007 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17364933

Assuntos

Bivalves/química; Diarreia/epidemiologia; Surtos de Doenças; Contaminação de Alimentos/análise; Intoxicação por Frutos do Mar; Animais; Bioensaio/métodos; Diarreia/etiologia; Eucariotos/isolamento & purificação; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/etiologia; Grécia/epidemiologia; Humanos; Toxinas Marinhas/análise; Toxinas Marinhas/toxicidade; Camundongos; Camundongos Endogâmicos BALB C

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Surtos de Doenças / Bivalves / Diarreia / Intoxicação por Frutos do Mar Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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