[Estimation of soluble solids content of intact citrus fruit by Vis/NIR spectroscopy].

Lu, Hui-Shan; Fu, Xia-Ping; Xie, Li-Juan; Ying, Yi-Bin

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[Estimation of soluble solids content of intact citrus fruit by Vis/NIR spectroscopy].

Lu, Hui-Shan; Fu, Xia-Ping; Xie, Li-Juan; Ying, Yi-Bin.

Afiliação

Lu HS; College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China.

Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi ; 27(9): 1727-30, 2007 Sep.

Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-18051515

Assuntos

Citrus/química; Frutas/química; Espectrofotometria/métodos; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrofotometria / Citrus / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Frutas Idioma: Zh Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrofotometria / Citrus / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Frutas Idioma: Zh Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article