In vitro analysis of protection of the enzyme bile salt hydrolase against enteric conditions by whey protein-gum arabic microencapsulation. | J Agric Food Chem;56(18): 8360-4, 2008 Sep 24. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

BVS - MINISTÉRIO DA SAÚDE

Informação e Conhecimento para a Saúde

português

Localizar descritor de assunto Busca Avançada EVID@Easy

In vitro analysis of protection of the enzyme bile salt hydrolase against enteric conditions by whey protein-gum arabic microencapsulation.

Lambert, J M; Weinbreck, F; Kleerebezem, M.

Afiliação

Lambert JM; TI Food and Nutrition, P.O. Box 557, 6700 AN Wageningen, The Netherlands.

J Agric Food Chem ; 56(18): 8360-4, 2008 Sep 24.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18729459

Assuntos

Amidoidrolases/administração & dosagem; Amidoidrolases/metabolismo; Goma Arábica; Intestinos; Proteínas do Leite; Composição de Medicamentos; Intestino Delgado; Lactobacillus plantarum; Comprimidos com Revestimento Entérico; Proteínas do Soro do Leite

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amidoidrolases / Goma Arábica / Intestinos / Proteínas do Leite Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amidoidrolases / Goma Arábica / Intestinos / Proteínas do Leite Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article