Growth of preschool children was improved when fed an iron-fortified fermented milk beverage supplemented with Lactobacillus acidophilus.

Silva, Márcia R; Dias, Glauce; Ferreira, Célia L L F; Franceschini, Sylvia C C; Costa, Neuza M B

Silva, Márcia R; Dias, Glauce; Ferreira, Célia L L F; Franceschini, Sylvia C C; Costa, Neuza M B.

Afiliação

Silva MR; Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Bahia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, 36570-000, Brazil.

Nutr Res ; 28(4): 226-32, 2008 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19083412

Assuntos

Anemia Ferropriva/prevenção & controle; Produtos Fermentados do Leite; Alimentos Fortificados; Ferro da Dieta/administração & dosagem; Estado Nutricional; Probióticos/administração & dosagem; Animais; Bebidas; Disponibilidade Biológica; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil/fisiologia; Pré-Escolar; Feminino; Crescimento/efeitos dos fármacos; Hematócrito; Humanos; Absorção Intestinal; Ferro/sangue; Ferro da Dieta/farmacocinética; Lactobacillus acidophilus/crescimento & desenvolvimento; Masculino; Leite; Necessidades Nutricionais; Aumento de Peso

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Fortificados / Estado Nutricional / Anemia Ferropriva / Ferro da Dieta / Probióticos / Produtos Fermentados do Leite Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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