Screening and comparing tocopherols in the rapeseed (Brassica napus L.) and olive (Olea europaea L.) varieties using high-performance liquid chromatography.

Seker, Murat; Gül, Muhammet Kemal; Ipek, Meryem; Toplu, Celil; Kaleci, Nilüfer

Seker, Murat; Gül, Muhammet Kemal; Ipek, Meryem; Toplu, Celil; Kaleci, Nilüfer.

Afiliação

Seker M; Department of Horticulture and, Faculty of Agriculture, Canakkale Onsekiz Mart University, Canakkale, Turkey. mseker@comu.edu.tr

Int J Food Sci Nutr ; 59(6): 483-90, 2008 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19086241

Assuntos

Antioxidantes/análise; Brassica napus/química; Olea/química; Tocoferóis/análise; Brassica napus/genética; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Genótipo; Olea/genética; Turquia; alfa-Tocoferol/análise; gama-Tocoferol/análise

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Brassica napus / Tocoferóis / Olea / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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