Bioaccessibility of mercury from traditional northern country foods measured using an in vitro gastrointestinal model is independent of mercury concentration. | Sci Total Environ;407(23): 6003-8, 2009 Nov 15. | MEDLINE

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Bioaccessibility of mercury from traditional northern country foods measured using an in vitro gastrointestinal model is independent of mercury concentration.

Laird, Brian D; Shade, Christopher; Gantner, Nikolaus; Chan, Hing Man; Siciliano, Steven D.

Afiliação

Laird BD; Graduate Program of Toxicology, University of Saskatchewan, Saskatoon, SK, Canada.

Sci Total Environ ; 407(23): 6003-8, 2009 Nov 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19740524

Assuntos

Análise de Alimentos; Mercúrio/farmacocinética; Modelos Biológicos; Animais; Disponibilidade Biológica; Canadá; Exposição Ambiental; Humanos; Mercúrio/análise; Medição de Risco; Especificidade da Espécie

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Análise de Alimentos / Mercúrio / Modelos Biológicos Idioma: En Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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