Separation of isomeric octadecenoic fatty acids in partially hydrogenated vegetable oils as p-methoxyphenacyl esters using a single-column silver ion high-performance liquid chromatography (Ag-HPLC).
Nat Protoc
; 5(3): 473-8, 2010 Mar.
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em En
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Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Ácidos Oleicos
/
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
Idioma:
En
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article