Effect of cooking method, distiller's grains, and vitamin E supplementation on the vitamin content of value cuts from beef steers fed wet distiller's grains and solubles and supplemental vitamin E.

Kim, Y N; Giraud, D W; Masrizal, M A; Hamouz, F L; Watanabe, K; Schnepf, M I; de Mello, A S; Erickson, G E; Calkins, C R; Driskell, J A

Kim, Y N; Giraud, D W; Masrizal, M A; Hamouz, F L; Watanabe, K; Schnepf, M I; de Mello, A S; Erickson, G E; Calkins, C R; Driskell, J A.

Afiliação

Kim YN; Dept. of Nutrition and Health Sciences, Univ. of Nebraska, Lincoln, NE 68583-0806, USA.

J Food Sci ; 75(2): C166-72, 2010 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20492221

Assuntos

Ração Animal; Culinária/métodos; Suplementos Nutricionais; Carne/análise; Vitamina E/administração & dosagem; Zea mays; Animais; Composição Corporal; Bovinos; Grão Comestível; Fatores de Tempo; Vitaminas/administração & dosagem; Vitaminas/análise

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina E / Culinária / Zea mays / Suplementos Nutricionais / Ração Animal / Carne Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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