Preparation method and stability of ellagic acid-rich pomegranate fruit peel extract.

Panichayupakaranant, Pharkphoom; Itsuriya, Atcharaporn; Sirikatitham, Anusak

Panichayupakaranant, Pharkphoom; Itsuriya, Atcharaporn; Sirikatitham, Anusak.

Afiliação

Panichayupakaranant P; Department of Pharmacognosy and Pharmaceutical Botany, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Prince of Songkla University, Hat-Yai, Songkhla, Thailand. pharkphoom.p@psu.ac.th

Pharm Biol ; 48(2): 201-5, 2010 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20645841

Assuntos

Suplementos Nutricionais/análise; Ácido Elágico/análise; Manipulação de Alimentos/métodos; Frutas/química; Lythraceae/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Compostos de Bifenilo/química; Suplementos Nutricionais/efeitos da radiação; Ácido Elágico/química; Ácido Elágico/efeitos da radiação; Indústria de Processamento de Alimentos/economia; Sequestradores de Radicais Livres/química; Sequestradores de Radicais Livres/isolamento & purificação; Sequestradores de Radicais Livres/efeitos da radiação; Concentração de Íons de Hidrogênio; Resíduos Industriais/análise; Resíduos Industriais/economia; Luz/efeitos adversos; Picratos/química; Extratos Vegetais/efeitos da radiação; Pós; Soluções; Temperatura; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Suplementos Nutricionais / Lythraceae / Ácido Elágico / Manipulação de Alimentos / Frutas Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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