Influence of processing on the allergenic properties of pistachio nut assessed in vitro.
J Agric Food Chem
; 58(18): 10231-5, 2010 Sep 22.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-20735130
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Alérgenos
/
Pistacia
/
Hipersensibilidade a Noz
/
Manipulação de Alimentos
/
Nozes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article