Establishment of an efficient fermentation system of gamma-aminobutyric acid by a lactic acid bacterium, Enterococcus avium G-15, isolated from carrot leaves.

Tamura, Takayoshi; Noda, Masafumi; Ozaki, Moeko; Maruyama, Masafumi; Matoba, Yasuyuki; Kumagai, Takanori; Sugiyama, Masanori

Tamura, Takayoshi; Noda, Masafumi; Ozaki, Moeko; Maruyama, Masafumi; Matoba, Yasuyuki; Kumagai, Takanori; Sugiyama, Masanori.

Afiliação

Tamura T; Department of Molecular Microbiology and Biotechnology, Graduate School of Biomedical Sciences, Hiroshima University, Japan.

Biol Pharm Bull ; 33(10): 1673-9, 2010.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20930374

Assuntos

Daucus carota/microbiologia; Enterococcus/metabolismo; Proteínas da Membrana Plasmática de Transporte de GABA/metabolismo; Glutamato Descarboxilase/metabolismo; Folhas de Planta/microbiologia; Glutamato de Sódio/metabolismo; Ácido gama-Aminobutírico/biossíntese; Clonagem Molecular; Enterococcus/genética; Enterococcus/isolamento & purificação; Fermentação; Proteínas da Membrana Plasmática de Transporte de GABA/genética; Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Genes Bacterianos; Glutamato Descarboxilase/genética; Reação em Cadeia da Polimerase Via Transcriptase Reversa; Glutamato de Sódio/farmacologia

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glutamato de Sódio / Enterococcus / Folhas de Planta / Daucus carota / Proteínas da Membrana Plasmática de Transporte de GABA / Ácido gama-Aminobutírico / Glutamato Descarboxilase Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links