Colonic availability of polyphenols and D-(-)-quinic acid after apple smoothie consumption.

Hagl, Stephanie; Deusser, Hannah; Soyalan, Buelent; Janzowski, Christine; Will, Frank; Dietrich, Helmut; Albert, Franz Werner; Rohner, Simone; Richling, Elke

Hagl, Stephanie; Deusser, Hannah; Soyalan, Buelent; Janzowski, Christine; Will, Frank; Dietrich, Helmut; Albert, Franz Werner; Rohner, Simone; Richling, Elke.

Afiliação

Hagl S; Department of Chemistry, Division of Food Chemistry and Toxicology, University of Kaiserslautern, Kaiserslautern, Germany.

Mol Nutr Food Res ; 55(3): 368-77, 2011 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21370449

Assuntos

Bebidas; Flavonoides/análise; Malus/química; Fenóis/análise; Ácido Quínico/análise; Adulto; Idoso; Disponibilidade Biológica; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Feminino; Humanos; Ileostomia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Floretina/análise; Polifenóis; Proantocianidinas/análise; Ácido Quínico/análogos & derivados

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Ácido Quínico / Bebidas / Flavonoides / Malus Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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