Restaurant staff's knowledge of anaphylaxis and dietary care of people with allergies.

Bailey, S; Albardiaz, R; Frew, A J; Smith, H

Bailey, S; Albardiaz, R; Frew, A J; Smith, H.

Afiliação

Bailey S; Division of Public Health & Primary Care, Brighton and Sussex Medical School, Falmer, Brighton, UK.

Clin Exp Allergy ; 41(5): 713-7, 2011 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21488998

Assuntos

Anafilaxia/prevenção & controle; Anafilaxia/terapia; Hipersensibilidade Alimentar/prevenção & controle; Hipersensibilidade Alimentar/terapia; Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde; Restaurantes; Adolescente; Adulto; Idoso; Anafilaxia/imunologia; Serviços de Dietética/estatística & dados numéricos; Feminino; Hipersensibilidade Alimentar/imunologia; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Inquéritos e Questionários; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde / Hipersensibilidade Alimentar / Anafilaxia Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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