Determination of type A and type B trichothecenes in paprika and chili pepper using LC-triple quadrupole-MS and GC-ECD.

Valle-Algarra, Francisco M; Mateo, Eva M; Mateo, Rufino; Gimeno-Adelantado, Jose V; Jiménez, Misericordia

Valle-Algarra, Francisco M; Mateo, Eva M; Mateo, Rufino; Gimeno-Adelantado, Jose V; Jiménez, Misericordia.

Afiliação

Valle-Algarra FM; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Chemistry, Universidad de Valencia, Dr. Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, Spain.

Talanta ; 84(4): 1112-7, 2011 May 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21530786

Assuntos

Capsicum/química; Cromatografia Gasosa/métodos; Cromatografia Líquida/métodos; Espectrometria de Massas/métodos; Tricotecenos/análise; Humanos; Toxina T-2/análogos & derivados; Toxina T-2/análise

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Tricotecenos / Capsicum / Cromatografia Gasosa / Cromatografia Líquida Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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