Effect of dietary supplementation with unprocessed and ethanol-extracted apple pomaces on caecal fermentation, antioxidant and blood biomarkers in rats.

Juskiewicz, Jerzy; Zary-Sikorska, Ewa; Zdunczyk, Zenon; Król, Boguslaw; Jaroslawska, Julia; Jurgonski, Adam

Juskiewicz, Jerzy; Zary-Sikorska, Ewa; Zdunczyk, Zenon; Król, Boguslaw; Jaroslawska, Julia; Jurgonski, Adam.

Afiliação

Juskiewicz J; Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, 10 Tuwima Str., 10-747 Olsztyn, Poland. j.juskiewicz@pan.olsztyn.pl

Br J Nutr ; 107(8): 1138-46, 2012 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21867578

Assuntos

Suplementos Nutricionais; Malus; Animais; Antioxidantes/administração & dosagem; Antioxidantes/metabolismo; Biomarcadores/sangue; Ceco/metabolismo; Ceco/microbiologia; Fibras na Dieta/administração & dosagem; Etanol; Fermentação; Manipulação de Alimentos; Glucuronidase/metabolismo; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lipídeos/sangue; Masculino; Malus/química; Extratos Vegetais/administração & dosagem; Extratos Vegetais/química; Polifenóis/administração & dosagem; Polifenóis/química; Ratos; Ratos Wistar

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Suplementos Nutricionais / Malus Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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