Urinary 6-sulfatoxymelatonin and total antioxidant capacity increase after the intake of a grape juice cv. Tempranillo stabilized with HHP.

González-Flores, David; Gamero, Esther; Garrido, María; Ramírez, Rosario; Moreno, Daniel; Delgado, Jonathan; Valdés, Esperanza; Barriga, Carmen; Rodríguez, Ana B; Paredes, Sergio D

González-Flores, David; Gamero, Esther; Garrido, María; Ramírez, Rosario; Moreno, Daniel; Delgado, Jonathan; Valdés, Esperanza; Barriga, Carmen; Rodríguez, Ana B; Paredes, Sergio D.

Afiliação

González-Flores D; Department of Physiology (Neuroimmunophysiology and Chrononutrition Research Group), Faculty of Science, University of Extremadura, 06006 Badajoz, Spain.

Food Funct ; 3(1): 34-9, 2012 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22033761

Assuntos

Antioxidantes/análise; Bebidas/análise; Ingestão de Alimentos; Melatonina/análogos & derivados; Extratos Vegetais/análise; Vitis/química; Adolescente; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Antioxidantes/metabolismo; Criança; Feminino; Manipulação de Alimentos; Humanos; Pressão Hidrostática; Masculino; Melatonina/urina; Pessoa de Meia-Idade; Extratos Vegetais/metabolismo; Estudos Prospectivos; Vitis/metabolismo; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Extratos Vegetais / Vitis / Ingestão de Alimentos / Melatonina / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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