The black Aspergillus species of maize and peanuts and their potential for mycotoxin production.

Palencia, Edwin R; Hinton, Dorothy M; Bacon, Charles W

Palencia, Edwin R; Hinton, Dorothy M; Bacon, Charles W.

Afiliação

Palencia ER; Department of Plant Pathology, University of Georgia, Athens, GA, USA.

Toxins (Basel) ; 2(4): 399-416, 2010 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22069592

Assuntos

Arachis/microbiologia; Aspergillus/metabolismo; Aspergillus/patogenicidade; Micotoxinas/biossíntese; Zea mays/microbiologia; Contaminação de Alimentos; Fumonisinas/metabolismo; Ocratoxinas/biossíntese

Palavras-chave

Aspergillus niger; Aspergillus section Nigri; black aspergilli; fumonisins; mycotoxins; ochratoxins

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arachis / Aspergillus / Zea mays / Micotoxinas Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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