Liking of anthocyanin-rich juices by children and adolescents.

Drossard, Claudia; Fröhling, Bettina; Bolzenius, Katja; Dietrich, Helmut; Kunz, Clemens; Kersting, Mathilde

Drossard, Claudia; Fröhling, Bettina; Bolzenius, Katja; Dietrich, Helmut; Kunz, Clemens; Kersting, Mathilde.

Afiliação

Drossard C; Research Institute of Child Nutrition, Rheinische Friedrich-Wilhelms University Bonn, Heinstück 11, 44225 Dortmund, Germany. drossard@fke-do.de

Appetite ; 58(2): 623-8, 2012 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22248708

Assuntos

Antocianinas/análise; Bebidas/análise; Preferências Alimentares; Frutas/química; Adolescente; Antocianinas/administração & dosagem; Criança; Pré-Escolar; Carboidratos da Dieta/administração & dosagem; Carboidratos da Dieta/análise; Feminino; Humanos; Masculino; Malus; Vaccinium myrtillus; Vitis

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Preferências Alimentares / Frutas / Antocianinas Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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