Solute distribution and stability in emulsion-based delivery systems: an EPR study. | J Colloid Interface Sci;377(1): 105-13, 2012 Jul 01. | MEDLINE

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Solute distribution and stability in emulsion-based delivery systems: an EPR study.

Yucel, Umut; Elias, Ryan J; Coupland, John N.

Afiliação

Yucel U; Department of Food Science, College of Agricultural Sciences, The Pennsylvania State University, University Park, PA 16802, USA.

J Colloid Interface Sci ; 377(1): 105-13, 2012 Jul 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22533996

Assuntos

Óxidos N-Cíclicos/química; Sistemas de Liberação de Medicamentos; Espectroscopia de Ressonância de Spin Eletrônica; Emulsões/química; Estrutura Molecular; Solubilidade; Propriedades de Superfície

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sistemas de Liberação de Medicamentos / Óxidos N-Cíclicos Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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