Saliva: a 'solubilizer' of lipophilic antioxidant polyphenols. | Oral Dis;19(3): 321-2, 2013 Apr. | MEDLINE

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Saliva: a 'solubilizer' of lipophilic antioxidant polyphenols.

Ginsburg, I; Kohen, R; Koren, E.

Afiliação

Ginsburg I; The Faculty of Dental Medicine, Institute for Dental Sciences, Hebrew University, Hadassah Medical Center, PO Box 12065, Jerusalem, 91120, Israel. Ginsburg@mail.huji.ac.il.

Oral Dis ; 19(3): 321-2, 2013 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23170771

Assuntos

Antioxidantes/fisiologia; Polifenóis/fisiologia; Saliva/fisiologia; Humanos

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saliva / Polifenóis / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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