Extraction of ginsenosides from fresh ginseng roots (Panax ginseng C.A. Meyer) using commercial enzymes and high hydrostatic pressure. | Biotechnol Lett;35(7): 1017-22, 2013 Jul. | MEDLINE

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Extraction of ginsenosides from fresh ginseng roots (Panax ginseng C.A. Meyer) using commercial enzymes and high hydrostatic pressure.

Sunwoo, Hoon H; Kim, Chong-Tai; Kim, Do-Yeon; Maeng, Jin-Soo; Cho, Chang-Won; Lee, Soo-Jeong.

Afiliação

Sunwoo HH; Faculty of Pharmacy and Pharmaceutical Science, 3-142G Katz Group Centre for Pharmacy & Health Research, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada. hsunwoo@ualberta.ca

Biotechnol Lett ; 35(7): 1017-22, 2013 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23515895

Assuntos

Enzimas/metabolismo; Ginsenosídeos/isolamento & purificação; Pressão Hidrostática; Panax/química; Biotecnologia/métodos

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ginsenosídeos / Enzimas / Panax / Pressão Hidrostática Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ginsenosídeos / Enzimas / Panax / Pressão Hidrostática Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article