Potential of cultivar and crop management to affect phytochemical content in winter-grown sprouting broccoli (Brassica oleracea L. var. italica).
J Sci Food Agric
; 94(2): 322-30, 2014 Jan 30.
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Fenóis
/
Estações do Ano
/
Flavonoides
/
Brassica
/
Clima
/
Dieta
/
Glucosinolatos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article