[Do our elderly have an adequate nutritional status?]. / ¿Tienen nuestros ancianos un adecuado estado nutricional? ¿Influye su institucionalización?

ABSTRACT

UNLABELLED Determine the prevalence of malnutrition in valid adults older than 75 years old in Xinzo (Spain), and study institutionalization as a possible risk factor of malnutrition. METHODS: This is a cross-sectional study of prevalence. SAMPLE 311 people over 75 years. VARIABLES STUDIED Age, gender, marital status, education level, institutionalization or not, nutritional status (MNA and anthropometric parameters), social support (Duke- Unc scale), Quality of life (Euro- Quol scale); associated diseases, swallowing problems, type of diet and medications. RESULTS: The median age was 82.55 years (SD 4.83), 51.8% were women. The 52.7% were married, regarding the educational level, 76.8% had completed the primary education. The 17.4% were institutionalized. The median of pathologies was 3 (SD1.42 and the number of drugs for individual was 4 (SD2.44). The 54.70% lived with another family or partner. The median of quality of life was 6.84. According to the results of the MNA did not find any case of malnutrition, but a 20.3% of patients present values of risk. Multivariate analysis found relationship between the presence or not of malnutrition and the institutionalization OR = 0.403 (95% CI 0.186-0.872), the number of pathologies OR = 1.301 (95% CI 1.032-1.641), quality of life OR = 1.401 (95% CI 1.145-1.716). CONCLUSION: Our valid elders are well nourished. The age, a good quality of life and a good support are protective factors. The risk of malnutrition is associated to a higher age, to institutionalization and to higher number of pathologies.

RESUMEN

Determinar el estado nutricional de los ancianos de un área de salud rural y ver si la institucionalización es un factor de riesgo. Diseño del estudio Estudio observacional descriptivo en SAP de Xinzo de Limia 3. Sujetos El tamaño muestral fue de 311 pacientes mayores de 75 años, seleccionados por muestreo aleatorio simple. Mediciones Edad, sexo, estado civil, nivel de estudios, institucionalización o no, estado nutricional valorado mediante el cuestionario MNA y parámetros antropométricos; apoyo social medido mediante la escala de Duke- Unc; Calidad de vida con la escala Euro-Quol; patologías asociadas; trastornos de la deglución; tratamiento habitual tipo de dieta, fármacos. Resultados principales La mediana de edad era de 82,55 años (DT 4,83 años) y el 51,8% eran mujeres, el 52,7% estaba casado y el 76,8% referían estudios primarios. La mediana de patologías por individuo era del 3 (DT 1,42) y del número de fármacos usados era de 4 (DT 2,44). El 54,70% vivía acompañado por su pareja u otro familiar. Estaban institucionalizados el 17,4%. La mediana de calidad de vida era de 6,84. Según los resultados del MNA no encontramos ningún caso de desnutrición, pero un 20.3% de los pacientes presentan valores de riesgo. En el análisis multivariante encontramos relación entre la presencia o no de desnutrición y la institucionalización OR = 0,40 (IC 95%, 0,18- 0,87), con el nº de patologías OR = 1,30 (IC 95%, 1,03-1,64), calidad de vida OR = 1,40 (IC 95%, 1,14-1,71). Conclusiones: Los pacientes ancianos validos estudiados presentan un buen estado nutricional. Los pacientes con riesgo de presentar desnutrición son un 20,3%, siendo la institucionalización, los mayores de 85 años con mayor número de patologías los que presentan mayor riesgo de desnutrición. La peor calidad de vida y el menor apoyo social influyen negativamente.