Dietary estimates of dioxins consumed in U.S. Department of Agriculture-regulated meat and poultry products.

Dearfield, Kerry L; Edwards, Sarah R; O'Keefe, Margaret M; Abdelmajid, Naser M; Blanchard, Ashley J; Labarre, David D; Bennett, Patty A

Dearfield, Kerry L; Edwards, Sarah R; O'Keefe, Margaret M; Abdelmajid, Naser M; Blanchard, Ashley J; Labarre, David D; Bennett, Patty A.

Afiliação

Dearfield KL; Food Safety and Inspection Service, Office of Public Health Science, U.S. Department of Agriculture, Washington, DC 20250, USA. kerry.dearfield@fsis.usda.gov

J Food Prot ; 76(9): 1597-607, 2013 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23992505

Assuntos

Dioxinas/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Produtos da Carne/análise; Política Nutricional; Produtos Avícolas/análise; Adulto; Animais; Criança; Dioxinas/administração & dosagem; Dioxinas/efeitos adversos; Inocuidade dos Alimentos; Humanos; Estados Unidos; United States Department of Agriculture

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Avícolas / Contaminação de Alimentos / Política Nutricional / Dioxinas / Produtos da Carne Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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