Determination of trace elements in soybean by X-ray fluorescence analysis and its application to identification of their production areas.

Otaka, Akiko; Hokura, Akiko; Nakai, Izumi

Otaka, Akiko; Hokura, Akiko; Nakai, Izumi.

Afiliação

Otaka A; Department of Applied Chemistry, Faculty of Science, Tokyo University of Science, Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo 162-8601, Japan.

Food Chem ; 147: 318-26, 2014 Mar 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24206725

Assuntos

Glycine max/química; Espectrometria por Raios X/métodos; Oligoelementos/análise; Análise Discriminante; Geografia

Palavras-chave

Food forensic; Geographical origin; Multivariate analysis; Trace elements; X-ray fluorescence analysis

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glycine max / Espectrometria por Raios X / Oligoelementos Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google