Food additive carrageenan: Part II: A critical review of carrageenan in vivo safety studies.

Weiner, Myra L

Weiner, Myra L.

Afiliação

Weiner ML; Toxpertise, LLC , Princeton, NJ , USA.

Crit Rev Toxicol ; 44(3): 244-69, 2014 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24467586

Assuntos

Carragenina/efeitos adversos; Prática Clínica Baseada em Evidências; Aditivos Alimentares/efeitos adversos; Animais; Carragenina/química; Carragenina/metabolismo; Aditivos Alimentares/química; Aditivos Alimentares/metabolismo; Humanos; Medição de Risco/métodos; Testes de Toxicidade Crônica; Testes de Toxicidade Subcrônica

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carragenina / Prática Clínica Baseada em Evidências / Aditivos Alimentares Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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