Enzyme-treated asparagus extract promotes expression of heat shock protein and exerts antistress effects.

Ito, Tomohiro; Maeda, Takahiro; Goto, Kazunori; Miura, Takehito; Wakame, Koji; Nishioka, Hiroshi; Sato, Atsuya

Ito, Tomohiro; Maeda, Takahiro; Goto, Kazunori; Miura, Takehito; Wakame, Koji; Nishioka, Hiroshi; Sato, Atsuya.

Afiliação

Ito T; Amino Up Chemical Co., Ltd, 363-22 Shin-ei, Kiyota, Sapporo 004-0839, Japan.

J Food Sci ; 79(3): H413-9, 2014 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24498968

Assuntos

Asparagus; Suplementos Nutricionais; Proteínas de Choque Térmico HSP70/metabolismo; Fitoterapia; Extratos Vegetais/farmacologia; Privação do Sono/tratamento farmacológico; Estresse Fisiológico/efeitos dos fármacos; Animais; Corticosterona/sangue; Ensaio de Imunoadsorção Enzimática; Enzimas; Mucosa Gástrica/metabolismo; Proteínas de Choque Térmico HSP70/genética; Células HeLa; Humanos; Rim/metabolismo; Peróxidos Lipídicos/sangue; Fígado/metabolismo; Masculino; Camundongos Endogâmicos; RNA Mensageiro/metabolismo; Reação em Cadeia da Polimerase Via Transcriptase Reversa

Palavras-chave

asparagus extract; functional food; functional properties; handling stress

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Privação do Sono / Estresse Fisiológico / Extratos Vegetais / Proteínas de Choque Térmico HSP70 / Suplementos Nutricionais / Asparagus / Fitoterapia Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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