"But we're not hypochondriacs": the changing shape of gluten-free dieting and the contested illness experience.

Moore, Lauren Renée

Moore, Lauren Renée.

Afiliação

Moore LR; University of Kansas, Department of Anthropology, 1415 Jayhawk Boulevard, Fraser 622, Lawrence, KS, USA. Electronic address: LaurenRMoore@ku.edu.

Soc Sci Med ; 105: 76-83, 2014 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24509047

Assuntos

Atitude Frente a Saúde; Dieta Livre de Glúten; Hipersensibilidade Alimentar/psicologia; Glutens/efeitos adversos; Adulto; Doença Celíaca/dietoterapia; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Relações Médico-Paciente; Pesquisa Qualitativa; Estados Unidos

Palavras-chave

Contested illness; Food intolerance; Gluten free; Illness prototypes; Self-ascriptive looping; United States

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Atitude Frente a Saúde / Dieta Livre de Glúten / Hipersensibilidade Alimentar / Glutens Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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