Bioavailability and metabolism of hydroxycinnamates in rats fed with durum wheat aleurone fractions.

Calani, Luca; Ounnas, Fayçal; Salen, Patricia; Demeilliers, Christine; Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio; Melegari, Camilla; Crozier, Alan; de Lorgeril, Michel; Del Rio, Daniele

Calani, Luca; Ounnas, Fayçal; Salen, Patricia; Demeilliers, Christine; Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio; Melegari, Camilla; Crozier, Alan; de Lorgeril, Michel; Del Rio, Daniele.

Afiliação

Calani L; LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Medical School, Building C, Via Volturno 39, 43125 Parma, Italy. daniele.delrio@unipr.it.

Food Funct ; 5(8): 1738-46, 2014 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24977665

Assuntos

Ácidos Cumáricos/farmacocinética; Triticum/química; Animais; Disponibilidade Biológica; Ácidos Cumáricos/urina; Fibras na Dieta/administração & dosagem; Masculino; Micronutrientes/administração & dosagem; Fenóis/farmacocinética; Fenóis/urina; Ratos; Ratos Wistar

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triticum / Ácidos Cumáricos Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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