The effect of iron and fat in a diet containing green tea extract (Camellia sinensis) on the antioxidant capacity of some organs and the mRNA expression of specific genes in mice.

Koutelidakis, Antonios E; Kizis, Dimosthenis; Argyri, Konstantina; Kyriakou, Alkistis; Komaitis, Michael; Kapsokefalou, Maria

Koutelidakis, Antonios E; Kizis, Dimosthenis; Argyri, Konstantina; Kyriakou, Alkistis; Komaitis, Michael; Kapsokefalou, Maria.

Afiliação

Koutelidakis AE; Unit of Human Nutrition, Laboratory of Food Chemistry and Analysis, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens , Iera Odos, Greece .

J Med Food ; 17(11): 1232-8, 2014 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25055080

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Camellia sinensis; Gorduras na Dieta/farmacologia; Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Ferro/farmacologia; Miocárdio/metabolismo; Extratos Vegetais/farmacologia; Animais; Antioxidantes/metabolismo; Aorta/metabolismo; Dieta; Dieta Hiperlipídica; Gorduras na Dieta/metabolismo; Duodeno/metabolismo; Compostos Ferrosos/farmacologia; Interações Alimento-Droga; Ferro/metabolismo; Lactatos/farmacologia; Fígado/metabolismo; Masculino; Camundongos Endogâmicos C57BL; Proteína Quinase 1 Ativada por Mitógeno/genética; Proteína Quinase 1 Ativada por Mitógeno/metabolismo; NF-kappa B/genética; NF-kappa B/metabolismo; Reação em Cadeia da Polimerase; RNA Mensageiro/genética; RNA Mensageiro/metabolismo; Chá; Oligoelementos/farmacologia

Palavras-chave

fat; genes; green tea; iron; mice; total antioxidant capacity

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras na Dieta / Extratos Vegetais / Expressão Gênica / Camellia sinensis / Ferro / Miocárdio / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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