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Validity of a questionnaire measuring motives for choosing foods including sustainable concerns.
Sautron, Valérie; Péneau, Sandrine; Camilleri, Géraldine M; Muller, Laurent; Ruffieux, Bernard; Hercberg, Serge; Méjean, Caroline.
Afiliação
  • Sautron V; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, F-93017, Bobigny, France.
  • Péneau S; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, F-93017, Bobigny, France.
  • Camilleri GM; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, F-93017, Bobigny, France.
  • Muller L; INRA, GAEL UMR 1215, F-38000 Grenoble, France; Université de Grenoble Alpes, GAEL UMR 1215, F-38000 Grenoble, France.
  • Ruffieux B; Université de Grenoble Alpes, GAEL UMR 1215, F-38000 Grenoble, France; Institut National Polytechnique Grenoble INPG, Génie Industriel, F-38000 Grenoble, France.
  • Hercberg S; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, F-93017, Bobigny, France; Department of Public Health, Hôpital Avicenne, Bobigny, France.
  • Méjean C; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, F-93017, Bobigny, France. Electronic address: c.mejean@uren.smbh.univ-paris13.fr.
Appetite ; 87: 90-7, 2015 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25529817
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Comportamento de Escolha / Inquéritos e Questionários / Conservação dos Recursos Naturais / Dieta / Comportamento Alimentar / Preferências Alimentares / Motivação Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
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