Micro- and nanoparticles by electrospray: advances and applications in foods.
J Agric Food Chem
; 63(19): 4699-707, 2015 May 20.
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em En
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1
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Assunto principal:
Nanotecnologia
/
Nanopartículas
/
Tecnologia de Alimentos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article