Inactivation of Escherichia coli O157 Bacteriophages by Using a Mixture of Ferrous Sulfate and Tea Extract.
J Food Prot
; 78(12): 2220-6, 2015 Dec.
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em En
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| ID: mdl-26613917
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1
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MEDLINE
Assunto principal:
Chá
/
Compostos Ferrosos
/
Colífagos
/
Escherichia coli O157
Idioma:
En
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article