Biosurfactant Produced by Salmonella Enteritidis SE86 Can Increase Adherence and Resistance to Sanitizers on Lettuce Leaves (Lactuca sativa L., cichoraceae).

Rossi, Eliandra M; Beilke, Luniele; Kochhann, Marília; Sarzi, Diana H; Tondo, Eduardo C

Rossi, Eliandra M; Beilke, Luniele; Kochhann, Marília; Sarzi, Diana H; Tondo, Eduardo C.

Afiliação

Rossi EM; Laboratório de Microbiologia, Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade do Oeste de Santa CatarinaSão Miguel do Oeste, Brazil; Laboratório de Microbiologia e Controle de Alimentos, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do SulPorto Alegr
Beilke L; Laboratório de Microbiologia, Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade do Oeste de Santa Catarina São Miguel do Oeste, Brazil.
Kochhann M; Laboratório de Microbiologia, Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade do Oeste de Santa Catarina São Miguel do Oeste, Brazil.
Sarzi DH; Laboratório de Microbiologia, Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade do Oeste de Santa Catarina São Miguel do Oeste, Brazil.
Tondo EC; Laboratório de Microbiologia e Controle de Alimentos, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul Porto Alegre, Brazil.

Front Microbiol ; 7: 9, 2016.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26834727