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Occurrence of deoxynivalenol in wheat flour, instant noodle and biscuits commercialised in Brazil.
Almeida, Adriana Palma de; Lamardo, Leda Conceição Antonia; Shundo, Luzia; Silva, Simone Alves da; Navas, Sandra Aparecida; Alaburda, Janete; Ruvieri, Valter; Sabino, Myrna.
Afiliação
  • Almeida AP; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Lamardo LC; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Shundo L; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Silva SA; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Navas SA; b Núcleo de Águas e Embalagens , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Alaburda J; c Centro de Contaminantes , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Ruvieri V; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
  • Sabino M; a Núcleo de Contaminantes Orgânicos , Instituto Adolfo Lutz , São Paulo , Brazil.
Food Addit Contam Part B Surveill ; 9(4): 251-255, 2016 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27300261
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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tricotecenos / Pão / Contaminação de Alimentos / Fast Foods / Farinha Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article
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