Autolyse the cell in order to save it? Inducing, then blocking, autolysis as a strategy for delaying cell death in the probiotic Lactobacillus reuteri.

Zimmerman, Tahl; Gyawali, Rabin; Ibrahim, Salam

Zimmerman, Tahl; Gyawali, Rabin; Ibrahim, Salam.

Afiliação

Zimmerman T; Food and Nutritional Sciences Program, North Carolina A&T State University, Greensboro, NC, USA. tzimmerman@ncat.edu.
Gyawali R; Department of Food and Consumer Sciences, North Carolina A&T State University, 163 Carver Hall, 1601 Market St., Greensboro, NC, 27411, USA. tzimmerman@ncat.edu.
Ibrahim S; Food and Nutritional Sciences Program, North Carolina A&T State University, Greensboro, NC, USA.

Biotechnol Lett ; 39(10): 1547-1551, 2017 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28623443

Assuntos

Bacteriólise/efeitos dos fármacos; Colina/farmacologia; Hemicolínio 3/farmacologia; Limosilactobacillus reuteri/fisiologia; Proteínas de Bactérias/metabolismo; Regulação Bacteriana da Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Limosilactobacillus reuteri/efeitos dos fármacos; Viabilidade Microbiana; Fosfatos/efeitos adversos; Probióticos

Palavras-chave

Autolysis; Functional foods; Lactobacillus; Probiotics; Viability

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriólise / Colina / Limosilactobacillus reuteri / Hemicolínio 3 Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

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