Simultaneous determination of ascorbic acid and caffeine in commercial soft drinks using reversed-phase ultraperformance liquid chromatography.

Turak, Fatma; Güzel, Remziye; Dinç, Erdal

Turak, Fatma; Güzel, Remziye; Dinç, Erdal.

Afiliação

Turak F; Department of Chemistry, Faculty of Science and Art, Yildiz Teknik University, Istanbul, Turkey.
Güzel R; Department of Chemistry, Faculty of Education, Dicle University, Diyarbakir, Turkey.
Dinç E; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, Ankara University, Tandogan, Ankara, Turkey.

J Food Drug Anal ; 25(2): 285-292, 2017 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28911669

Assuntos

Bebidas Gaseificadas; Ácido Ascórbico; Cafeína; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Cromatografia Líquida; Cromatografia de Fase Reversa; Reprodutibilidade dos Testes

Palavras-chave

ascorbic acid; caffeine; commercial soft drinks; quantification; reverse-phase ultraperformance liquid chromatography

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas Gaseificadas Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

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