Dietary soy, meat, and fish proteins modulate the effects of prebiotic raffinose on composition and fermentation of gut microbiota in rats.

Bai, Gaowa; Tsuruta, Takeshi; Nishino, Naoki

Bai, Gaowa; Tsuruta, Takeshi; Nishino, Naoki.

Afiliação

Bai G; a Department of Animal Science , Graduate School of Life and Environmental Science, Okayama University , Okayama , Japan.
Tsuruta T; a Department of Animal Science , Graduate School of Life and Environmental Science, Okayama University , Okayama , Japan.
Nishino N; a Department of Animal Science , Graduate School of Life and Environmental Science, Okayama University , Okayama , Japan.

Int J Food Sci Nutr ; 69(4): 480-487, 2018 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28958174

Assuntos

Proteínas Alimentares/administração & dosagem; Proteínas de Peixes; Microbioma Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Glycine max/química; Carne; Rafinose/farmacologia; Animais; Bactérias/classificação; Bactérias/efeitos dos fármacos; Proteínas Alimentares/metabolismo; Feminino; Fermentação; Prebióticos; Rafinose/metabolismo; Ratos; Suínos

Palavras-chave

Dietary protein; fish; gut microbiota; meat; raffinose; soy

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rafinose / Glycine max / Proteínas Alimentares / Proteínas de Peixes / Microbioma Gastrointestinal / Carne Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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