Influence of enzymatic hydrolysis on the allergenic reactivity of processed cashew and pistachio.
Food Chem
; 241: 372-379, 2018 Feb 15.
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em En
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Alérgenos
/
Pistacia
/
Anacardium
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article