How to Be Modern? The Social Negotiation of 'Good Food' in Contemporary China.

Zhang, Joy Y.

Afiliação

Sociology ; 52(1): 150-165, 2018 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29416187

Palavras-chave

China; food; globalisation; grobalisation; social movement; varieties of modernities

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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