Seed characteristics and physicochemical properties of powders of 25 edible dry bean varieties.
Food Chem
; 253: 305-313, 2018 Jul 01.
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em En
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Assunto principal:
Sementes
/
Fenômenos Químicos
/
Fabaceae
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article