Effect of heat treatment on 4'-O-methylpyridoxine (MPN) content in Ginkgo biloba seed extract solution.

Lim, Heung-Bin; Kim, Dong-Ho

Lim, Heung-Bin; Kim, Dong-Ho.

Afiliação

Lim HB; Department of Industrial Crop Science and Technology, Chungbuk National University, Cheongju, Korea.
Kim DH; Department of Industrial Crop Science and Technology, Chungbuk National University, Cheongju, Korea.

J Sci Food Agric ; 98(13): 5153-5156, 2018 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29572951

Assuntos

Ginkgo biloba/química; Extratos Vegetais/química; Piridoxina/análogos & derivados; Temperatura Alta; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Piridoxina/química; Piridoxina/isolamento & purificação; Sementes/química

Palavras-chave

4'-O-methylpyridoxine; Ginkgo biloba seed; heat treatment; pyridoxine; vitamin B6 derivative

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Piridoxina / Extratos Vegetais / Ginkgo biloba Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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