Enhancement of the antioxidant activity and stability of ß-carotene using amphiphilic chitosan/nucleic acid polyplexes.
Int J Biol Macromol
; 117: 773-780, 2018 Oct 01.
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em En
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| ID: mdl-29874555
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
DNA
/
Beta Caroteno
/
Quitosana
/
Interações Hidrofóbicas e Hidrofílicas
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article