Preface: New Tools to detect and Prevent Foodborne Outbreaks from Farm to Fork.

Adell, Aiko D; Mardones, Fernando O; Moreno Switt, Andrea I

Adell, Aiko D; Mardones, Fernando O; Moreno Switt, Andrea I.

Afiliação

Adell AD; Facultad de Ecología y Recursos Naturales, Universidad Andres Bello, Santiago, Chile.
Mardones FO; Facultad de Ecología y Recursos Naturales, Universidad Andres Bello, Santiago, Chile.
Moreno Switt AI; Facultad de Ecología y Recursos Naturales, Universidad Andres Bello, Santiago, Chile.

Food Microbiol ; 75: 1, 2018 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30056953

Assuntos

Surtos de Doenças/prevenção & controle; Manipulação de Alimentos; Inocuidade dos Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Bactérias/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Abastecimento de Alimentos/normas; Doenças Transmitidas por Alimentos/diagnóstico; Doenças Transmitidas por Alimentos/microbiologia; Humanos

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Surtos de Doenças / Inocuidade dos Alimentos / Manipulação de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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