Antioxidant activity, tocopherols and polyphenols of acornoil obtained from Quercus species grown in Algeria.
Food Res Int
; 114: 208-213, 2018 12.
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em En
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Palavras-chave
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Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Quercus
/
Tocoferóis
/
Polifenóis
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article