Method Development of Near-Infrared Spectroscopy Approaches for Nondestructive and Rapid Estimation of Total Protein in Brown Rice Flour.

Jimenez, Rosario; Molina, Lilia; Zarei, Iman; Lapis, Jennine Rose; Chavez, Ruben; Cuevas, Rosa Paula O; Sreenivasulu, Nese

Jimenez, Rosario; Molina, Lilia; Zarei, Iman; Lapis, Jennine Rose; Chavez, Ruben; Cuevas, Rosa Paula O; Sreenivasulu, Nese.

Afiliação

Jimenez R; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Molina L; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Zarei I; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Lapis JR; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Chavez R; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Cuevas RPO; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines.
Sreenivasulu N; International Rice Research Institute, Los Baños, Laguna, Philippines. n.sreenivasulu@irri.org.

Methods Mol Biol ; 1892: 109-135, 2019.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30397803

Assuntos

Farinha; Oryza; Proteínas de Plantas; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho; Oryza/química; Proteínas de Plantas/química; Reprodutibilidade dos Testes; Software; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/instrumentação; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Fluxo de Trabalho

Palavras-chave

Near-infrared spectroscopy (NIRS); Protein content

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Oryza / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Farinha Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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