Production of omega 3-rich oils from underutilized chia seeds. Comparison between supercritical fluid and pressurized liquid extraction methods.
Food Res Int
; 115: 400-407, 2019 01.
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Palavras-chave
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Assunto principal:
Sementes
/
Extratos Vegetais
/
Ácidos Graxos Ômega-3
/
Salvia
/
Cromatografia com Fluido Supercrítico
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article