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Are (All) Consumers Averse to Bitter Taste?
Vecchio, Riccardo; Cavallo, Carla; Cicia, Gianni; Del Giudice, Teresa.
Afiliação
  • Vecchio R; Department of Agricultural Sciences, Università degli Studi di Napoli Federico II, 80055 Portici, Italy. riccardo.vecchio@unina.it.
  • Cavallo C; Department of Agricultural Sciences, Università degli Studi di Napoli Federico II, 80055 Portici, Italy. carla.cavallo@unina.it.
  • Cicia G; Department of Agricultural Sciences, Università degli Studi di Napoli Federico II, 80055 Portici, Italy. cicia@unina.it.
  • Del Giudice T; Department of Agricultural Sciences, Università degli Studi di Napoli Federico II, 80055 Portici, Italy. agriqual@unina.it.
Nutrients ; 11(2)2019 Feb 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30717365

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Comportamento do Consumidor / Preferências Alimentares / Individualidade Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Comportamento do Consumidor / Preferências Alimentares / Individualidade Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article